Relais des Gourmets, Fransk restaurang i Avallon, Frankrike
Restaurangen ligger på Rue de Paris och har tre separata matsalar, varav en är Salle des Oliviers med glastak och medelhavsstil. Varje utrymme passar olika stora sällskap och tillfällen.
Tre olivträd växer inne i restaurangen, var och en mer än 200 år gammal och rotad i regionens jordbruksförflutna. De står som levande påminnelser om hur marken har använts och värderats genom många generationer.
Köket följer burgundiska matlagnings traditioner genom att arbeta med färska råvaror från närliggande producenter och gårdar. Detta tillvägagångssätt visar hur regionen håller sin mat tradition vid liv och delar den med dem som äter här.
Restaurangen har öppet från onsdag till söndag, med lunch mellan 12:00 och 14:00 och middag från 19:00 till 22:00. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger när stället blir fullare.
Det glastäckta matområdet låter gästerna äta under naturligt ljus och under grenarna av hundraåriga träd samtidigt. Denna ovanliga egenskap blandar inomhuskomfort med närvaron av levande natur på ett sätt som sällan finns någon annanstans i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
