Villa Las Cotorras, Bergsrestaurang i Tierra Mayor-dalen, Ushuaia, Argentina
Villa Las Cotorras är en bergsrestaurang i Tierra Mayor-dalen, ungefär 25 kilometer från Ushuaia längs Rutt 3. Etablissemanget har utsikt mot berget Codorniz genom stora fönster och erbjuder måltider i en enkel och välkomnande miljö.
Restaurangen grundades som en av de första matställena i Tierra Mayor-dalen och förde med sig etablerade tillagningsmetoder till regionen. Dess skapande utgjorde en tidig punkt i tillväxten av matservice utanför Ushuaia.
Restaurangen fokuserar på patagoniskt lamm tillagat över öppen eld, vilket speglar matlagningsmetoder som besökare upplever som en del av den regionala matkulturen.
Restaurangen är öppen från 10:00 till 16:00 måndag till lördag, och från 12:30 till 16:00 på söndagar. Besökare bör vara medvetna om att vägen dit går genom en fjelldal där vädret kan påverka vägförhållandena.
Gästerna får obegränsade portioner av eldgrillat lamm tillsammans med ett lokalt fjällkaffe som kallas café del mono. Denna generösa serveringsstil kombinerat med den regionala specialdrycken skiljer måltiden från andra matupplevelser i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
