CAFETERIA, Amerikansk restaurang i Chelsea, New York County, USA
CAFETERIA är en amerikansk restaurang över två våningar i hörnet av 17th Street, med industriella inslag och fönster från golv till tak. Planlösningen skapar en öppen känsla som låter gästerna se gatan och följa livet inne i lokalen.
Restaurangen öppnade 1998 och blev en del av Chelseas restaurangliv under en tid av förändring. Den växte tillsammans med området när stadsdelen genomgick stora förändringar under de tidiga åren av 2000-talet.
Menyn hämtar inspiration från mattraditioner över hela Amerika och visar regionala stilar, från seafoodsoppor i New England till stekt kyckling från södern, på samma tallrikar. Gäster upplever hur amerikansk mat varierar från en region till en annan genom det de beställer och äter här.
Restaurangen har öppet 24 timmar om dygnet alla dagar i veckan och tar vanliga kreditkort. Besökare hittar olika menyer för frukost, lunch och middag beroende på när de kommer.
En lång disk löper genom mitten av matsalen där gäster kan sitta på förhöjda metallpallar och se köket arbeta. Denna lösning ger gästerna en direkt vy över hur maten tillagas.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
