U Balbínů, Restaurang i Nové Město, Prag, Tjeckien
U Balbínů är en restaurang i stadsdelen Nové Město med originella kakel från första republiken på väggar och tak. Stället har flera sammanhängande rum med matplatser både inne och ute.
Stället genomgick en renovering under nya ägare i slutet av 1900-talet och då hittades historiska föremål och dokument. Fynden ger inblick i tidigare ägares historia och platsens förflutna.
Köket fokuserar på traditionella böhmiska rätter tillagade med lokala ingredienser och gamla recept. Gästerna hittar klassiker som gulasch och viltkött som speglar lokala matvanor.
Restaurangen ligger centralt och är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik. På helgerna får man räkna med längre väntetider, särskilt under middagstid på kvällen.
Restaurangen har sin egen musiksal där gästerna kan njuta av liveframträdanden med piano och gitarr under måltiden. Det skapar en speciell miljö för besökare som vill kombinera mat och underhållning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
