Shang Palace, Kinesisk restaurang i National Capital Region, Indien
Shang Palace är en kinesisk restaurang i New Delhi som ligger inuti ett hotell och serverar både traditionell och regional mat från Kanton, Sichuan och Yunnan. Matsalen är rymlig och öppen med varm inredning i traditionell kinesisk stil, privata rum för mindre grupper och många sittplatser.
Restaurangen grundades 1971 och har byggt upp ett rykte för kinesisk mat av hög kvalitet under decennierna. Historien är sammanflätad med förfinandet av klassiska recept och anpassning till lokala preferenser.
Restaurangen hedrar kinesiska traditioner genom autentiska recept och den uråldriga konsten att tillaga dim sum. Rätterna kombinerar klassiska kinesiska tekniker med noggrant utvalda ingredienser, vilket skapar en känsla av kulturell kontinuitet.
Restaurangen har smart casual klädkod och är rökfri, vilket skapar en ren och behaglig miljö för alla gäster. Den nås genom hotellet och erbjuder bordsbokning samt olika matalternativ, vissa med minsta beställningsbelopp för leverans.
Kökschefen har över 20 års erfarenhet av kinesisk mat och samarbetar nära med lokala ekologiska gårdar för att få färska och hållbara ingredienser. Denna kombination av traditionellt hantverk och modernt tänkande kring hållbarhet skiljer restaurangen från typiska ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
