Da Romolo alla Mole Adriana, Italiensk restaurang i Borgo Pio, Rom
Da Romolo alla Mole Adriana är en italiensk restaurang i stadsdelen Borgo Pio i Rom, ett stenkast från Castel Sant'Angelo. Väggarna i matsalen är täckta av historiska tryck och målningar som ger rummet dess särskilda utseende.
Restaurangen grundades 1932 av Romolo och Maria och har stannat i familjen sedan dess. Den har hållit dörrarna öppna utan avbrott, vilket gör den till en av de äldsta familjedrivna krogarna i Borgo Pio-området.
Restaurangens namn pekar direkt på grundaren Romolo och knyter nutiden till platsens ursprung. Menyn följer köket i Rom och Lazio, med rätter som amatriciana eller cacio e pepe gjorda efter recept som gått i arv genom generationer.
Restaurangen ligger i Borgo Pio och är lätt att nå till fots från Castel Sant'Angelo eller Vatikanen. Det är bra att boka i förväg, särskilt till middag eller på helger, eftersom både lokala gäster och besökare kommer hit.
En konstnär betalade en gång sin nota med en reproduktion av ett Piranesi-tryck, som fortfarande hänger på väggen idag. Denna lilla detalj pekar på en historia av utbyten mellan restaurangen och Roms kreativa värld som de flesta gäster går förbi utan att lägga märke till.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
