Taqueria Tapatia, Mexikansk restaurang i Santa Ana, USA
Taqueria Tapatia är en mexikansk restaurang i Santa Ana som serverar traditionella rätter som quesadillas, burritos, friterad kyckling, nachos och specialiteter som carne asada och chilaquiles. Köket lagar också fisk- och räktacos samt enmoladas enligt äkta mexikanska tillagningsmetoder.
Etablissemanget skapades för att föra traditionell mexikansk matlagning från Guadalajara till Santa Ana och tjäna samhället med autentiska rätter. Med tiden har det blivit en mötesplats för människor som söker smaker och tillagningar från sitt hemland.
Menyn visar regionala specialiteter från Guadalajara, med helgrätter som birria, pozole och menudo tillagade enligt traditionella recept. Dessa rätter speglar hur mexikansk hemlagad mat reser och förenar människor över gränser.
Kunder kan beställa via ett onlinesystem eller välja mellan att äta i restaurangen och att ta med maten. Restaurangen håller öppet sent in på natten för dem som söker mat utanför rusningstid.
Etablissemanget håller öppet till 04:00 på fredag och lördag natt och betjänar kunder som söker traditionella rätter under sena timmar. Detta gör det till en viktig plats för nattarbetare och nattätare som letar efter autentiska måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
