Tacos La Banqueta Puro DF, Mexikansk restaurang i East Dallas, USA.
Tacos La Banqueta Puro DF lagar tacos i Mexico City-stil med grillad bringa, pastor och cabeza-kött på dubbla majstortillas. Färsk koriander och hackad lök läggs på varje taco precis före servering.
Restaurangen grundades för att föra traditionell mexikansk gatumat till Dallas och göra äkta Mexico City-rätter tillgängliga i delar av Texas. Den utökade avsevärt utbudet av äkta mexikansk mat i regionen.
Restaurangen hedrar Mexico Citys kulinariska traditioner genom synliga tillagningstekniker som att grilla tortillakanter och specifika köttförberedelser som formar matens smak. Dessa metoder är fortfarande centrala för hur köket fungerar idag.
Restaurangen ligger på North Carroll Avenue och har öppet måndag till lördag, med frukosttacos serverade mellan 9:00 och 11:00. Bästa tiden att besöka är under dessa tidiga morgontimmar när maten är nygjord.
En handskriven skylt förkunnar 'Dieter är förbjudna här', vilket uttrycker restaurangens vägran att ändra sina rätter. Uttalandet speglar en filosofi att äkta mexikansk mat ska förbli rejäl och oförändrad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
