L'Italien, Pizzeria i 8:e arrondissement, Frankrike.
L'Italien är en pizzeria i 8:e arrondissement som serverar pizzor gjorda med färska ingredienser importerade från Italien i en matsal med medelhavsstil. Beläget nära Champs-Élysées har den en inbjudande interiör med sydeuropeisk karaktär.
Restaurangen är en del av en lång tradition av italienska matställen som uppstod i Paris efter invandringsvågorna i början av 1900-talet. Denna historiska kontinuitet visar hur italienska migrantgemenskaper etablerade sina kulinariska praktiker i staden.
Pizzabagaren följer neapolitanska traditioner och använder tekniker som förts vidare genom generationer av italienska hantverkare. Detta tillvägagångssätt formar platsens karaktär och gör varje besök till en upplevelse av äkta italienskt hantverk.
Platsen är öppen de flesta vardagar med kvällsservering och tar emot bokningar. Det är lämpligt att boka bord i förväg, särskilt på helger när serveringen pågår senare på kvällen.
Menyn blandar italienska recept från olika regioner med säsongsprodukter från parisiska marknader. Denna kombination av traditionellt ursprung och lokala ingredienser skapar en mat som varken är helt italiensk eller helt fransk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
