Rosendals Trädgårdskafé, Trädgård och café på Djurgården i Stockholm, Sverige
Rosendals Trädgård är en trädgård och ett café på ön Djurgården i Stockholm. Området har växthus, en fruktträdgård, odlingsbäddar och en uteservering intill ett café och ett vedeldat bageri.
Marken på Djurgården tillhörde ursprungligen en kunglig egendom och användes tidigt för matproduktion. I slutet av 1900-talet omorganiserades den som en biodynamisk gård som drivs av en ideell stiftelse.
På sommaren blir Rosendals Trädgård en populär mötesplats där besökare breder ut filtar på gräset och äter utomhus. En liten butik nära utgången säljer honung, sylt och trädgårdsredskap som produceras på platsen.
Trädgården är lätt att nå till fots från Djurgårdsbron genom att följa skyltarna längs kanalen. Uteserveringen kan vara fullsatt på sommaren, så ett besök på en vardagsmorgon är oftast lugnare.
Caféet använder ingredienser som odlats med biodynamiska metoder, vilket innebär att odlingscykeln följer månens faser. Brödet som bakas färskt varje dag i den vedeldade ugnen kan ofta kännas igen från trädgårdsgångarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
