Doppeleiche, Italiensk restaurang på Fehmarn, Tyskland
Doppeleiche är en italiensk restaurang på Fehmarn där en stenugn står i mitten av rummet, så gästerna kan se hur pizzan tillagas. Restaurangen serverar också hemlagad pasta och andra syd europeiska rätter tillagade enligt traditionella recept.
Restaurangen grundades 1992 och har etablerat sig som en familjedriven verksamhet under de senaste decennierna. Kontinuerlig ledning över generationer har bevarat dess karaktär och rykte.
Köket förenar italienska traditioner med lokala råvaror från ön, och regionala produkter spelar en central roll i rätterna. Namnet syftar på två gamla ekar som en gång formade området.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag med olika tider för lunch och middag. Både platser inomhus och take away finns.
Restaurangen tillverkar sina egna sylter, geléer och lemonader av frukt och grönsaker från lokala leverantörer. Dessa hemmagjorda produkter skiljer den från typiska matställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
