Adana Grillhaus "The Original", Turkisk grillrestaurang i Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Tyskland
Adana Grillhaus är en turkisk grillrestaurang i Friedrichshain-Kreuzberg med en öppen kolgrill synlig genom glaspaneler bakom disken. Gäster kan se kockar förbereda köttspett, lammrevben och andra grillade specialiteter, tillsammans med förrätter som mezze.
Restaurangen grundades 2009 och expanderade från en enda plats på Manteuffelstraße till fler platser i andra stadsdelar i Berlin. Denna tillväxt speglar hur turkisk grillmat blev allt populärare i staden.
Namnet syftar på Adana, en turkisk stad känd för sin grilltradition, som blir levande genom menyn och tillagningsmetoderna här. Stamgäster ser detta som en del av Berlins turkiska matlandskap, där sådana ställen har format lokala matvanor.
Restaurangen har inomhusplatser och utomhusplatser under varmare månader. Bokningar välkomnas och rekommenderas särskilt för större sällskap.
Restaurangen har ett stort urval av turkisk raki, den traditionella spritdrycken som vanligtvis sippas till måltider. Denna dryckeskultur är ofta mindre känd än maten själv men formar i hög grad måltidsupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
