Miguel's Cocina, Mexikansk restaurang i San Diego, USA
Miguel's Cocina är en mexikansk restaurang i San Diego som serverar traditionella rätter som fisk tacos, enchiladas och burritos toppade med guacamole och färsk salsa. Köket hämtar inspiration från regionala recept från hela Mexiko och verkar i en lokal med både inomhus- och utomhusbord.
Restaurangen grundades för att föra autentisk mexikansk mat från olika regioner till San Diegos gäster. Dess tillvägagångssätt att lyfta fram recept från olika mexikanska delstater hjälpte till att introducera regional matlagning till den lokala restaurangscenen.
Väggarna visar traditionell mexikansk konst som speglar landets kulinariska arv. Gäster upplever en direkt koppling till olika mexikanska regioner genom rätterna som serveras här.
Restaurangen erbjuder sittplatser inomhus och utomhus och accepterar större kreditkort, öppet från 11 till 22 dagligen. Besökare bör förvänta sig möjliga väntetider under rusningstider.
Varje bord får en hemlagad vit sås gjord på ett hemligt recept som kombinerar mexikansk crema med husets egna kryddor. Denna lilla detalj uppmärksammas ofta av stamgäster som ett kännetecken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
