Pancakehouse Upstairs, Restaurang i Amsterdam, Nederländerna
Pancakehouse Upstairs ligger på andra våningen i en smal byggnad. Matsalen har fyra bord under ett tak dekorerat med över 100 hängande tekannor. Här finns bara 18 platser, och rummet känns ombonat.
Restaurangen öppnade 1961 i en byggnad från 1539. Detta representerar århundraden av arkitekturhistoria i centrala Amsterdam. Den långa tidslinjen visar platsens kontinuitet genom flera epoker.
Matsalen visar porträtt av medlemmar av den nederländska kungafamiljen tillsammans med klassiska målningar som skildrar scener från Amsterdams förflutna. Dessa konstverk formar rummets karaktär och påminner besökare om platsens kulturella ställning.
Gästerna måste boka via telefon minst en vecka i förväg och gå uppför branta trappor för att nå detta ställe, som bara tar kontanter. Den lilla kapaciteten gör att tillgängligheten är begränsad, och du måste planera i förväg.
Huset gör specialpannkakor som The Kai med bacon och brie med honung, eller King med nederländska jordgubbar och färsk grädde. Dessa kombinationer återspeglar lokala ingredienser och kreativa recept som skiljer stället från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
