Teahouse in Stanley Park, Restaurang i Stanley Park, Vancouver, Kanada
The Teahouse är en restaurang i Stanley Park, i en byggnad omgiven av trädgårdar, med stora glasfönster som ger utsikt mot havet och Vancouver. Menyn använder lokala råvaror som ändras under året.
Byggnaden uppfördes 1911 och behåller sin ursprungliga arkitektoniska karaktär, även om den har genomgått flera renoveringar för att ge en modern matupplevelse. Platsens historia sträcker sig därför över mer än ett sekel.
Restaurangen hämtar sin identitet från Stillahavsnordvästliga köket och samarbetar nära med lokala fiskare och bönder för att föra säsongens produkter till bordet. Denna koppling till regionen återspeglas i varje rätt, och förenar tradition med färska, tillgängliga råvaror.
Restaurangen ligger lättillgängligt i parken, med gott om plats att koppla av i trädgårdarna före eller efter måltiden. Det rekommenderas att boka i förväg för att få ett bord med bra utsikt.
Restaurangen erbjuder säsongens specialiteter som ofta återspeglar urfolksinflytande, och kombinerar rätter som steelheadlax och ravioli med vild svamp med lokala viner från British Columbia. Detta regionala fokus gör varje besök till en annorlunda kulinarisk upptäckt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
