Bierhalle, Bryggerirestaurang i Warszawa, Polen.
Bierhalle är en restaurang i Galeria Pólnocna i Warszawa, där ölet bryggs på plats. Inredningen är industriell med synligt tegel, öppna rör och stora bryggtankar i hela lokalen. Besökare kan följa hela bryggprocessen genom glasväggar och anpassa sina drycker med smaksatta siraper.
Stället följer den tyska renhetslagen för öl från 1516 och brygger öl med bara fyra ingredienser: vatten, malt, humle och jäst. Detta traditionella bryggeriarv presenteras i en modern miljö och med ett samtida serviceupplägg.
Restaurangen förenar tyska ölhallstraditioner med polsk matlagning och erbjuder rätter som rostad fläsklägg och hemgjorda dumplings.
Restaurangen öppnar vid middagstid varje dag. Från de flesta sittplatser är det god sikt till bryggprocessen. Menyn och dryckesutbudet passar både för sällskap och för den som kommer ensam.
Besökare kan förstärka sin öl med ovanliga smaksirap som banan eller karamell och därmed förändra smaken på husets öl. Denna lekfulla detalj förenar traditionella bryggkoncept med moderna smakexperiment.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
