Eastern Standard Kitchen and Drinks, Amerikansk restaurang i Boston, USA
Eastern Standard Kitchen and Drinks är en restaurang i Boston som serverar amerikansk och fransk mat i ett rymligt rum med en lång marmorbardisk, trägolv och en uppvärmd uteservering. Menyn har ostron- och skaldjurstorn, pastarätter, grillade stekar och ett stort urval av hantverkscocktails, viner och öl från hela världen.
Restaurangen öppnade ursprungligen 2005 på Hotel Commonwealth som ett kulinariskt landmärke i Boston. Efter att ha stängt 2020 återöppnade den i närheten i oktober 2023 med förnyat fokus samtidigt som den behöll sin koppling till stadens restaurangarv.
Eastern Standard speglar Bostons kulinariska tradition, där ingredienser från New England möter amerikanska och franska influenser i köket. Restaurangen fungerar som en social mötesplats där lokalbefolkning och besökare delar måltider och drycker, vilket formar hur människor upplever restauranglivet i staden.
Restaurangen nås via en brant trappa eller hiss eftersom den ligger på en upphöjd plats som inte syns från gatan. Bord rekommenderas under tider när det är mycket folk, och lokalen är tillgänglig för rullstolar med en hiss för alla gäster.
Restaurangen har en ikonisk röd soffa som fungerar som en igenkännbar samlingsplats inne i lokalen och har blivit ett signum. Denna möbel representerar en minnesvärd detalj som besökare ofta minns när de tänker på sin upplevelse på platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
