Shawatina, Restaurang i västra Haifa, Israel
Shawatina är en restaurang i västra Haifa som fokuserar på skaldjur och mat från Mellanöstern tillagad med ingredienser från lokala leverantörer. Menyn har olika fiskrätter och traditionella recept från regionen.
Restaurangen uppstod under en period då utbudet av matställen i västra Haifa växte, och området började utvecklas till en kulinarisk destination. Denna tillväxt förde med sig nya etablissemang och ett bredare matutbud i området.
Matlagningstraditioner som förts vidare genom generationer präglar tillagningen av rätter som speglar lokalsamhällena och deras mångfaldiga rötter längs kusten.
Restaurangen erbjuder sittplatser både inomhus och på en utomhusterrass. Under hektiska perioder är det bra att boka i förväg. Det är klokt att kolla tillgängligheten i god tid, särskilt om du planerar en måltid på kvällen eller under helgen.
Restaurangen samarbetar nära med lokala fiskare som leverer färsk fångst direkt från havet varje dag. Denna nära koppling till fiskargemenskapen gör det möjligt att erbjuda speciella och säsongsbetonade fiskrätter som inte finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
