Au Canon des Invalides, Brasserie och café i 7:e arrondissementet i Paris, Frankrike
Au Canon des Invalides är en brasserie och ett café nära Invalides och med Eiffeltornet inom synhåll. Stället har ljusa rum och en terrass där gästerna kan se båda sevärdheterna.
Ny ledning tog över 2016 och omformade stället samtidigt som traditionella recept med rötter i parisisk matlagning genom generationer bevarades. Denna övergång förenade ärvda matlagningsmetoder med ett samtida sätt att driva verksamheten.
Den här brasserieserveringen ligger i ett område präglat av militärt arv och lockar besökare som söker en plats att pausa på före eller efter att ha utforskat museer i närheten. Människor njuter av att äta på terrassen medan de betraktar monumenten omkring sig som en del av sin dag i detta historiska kvarter.
Stället ligger på rue Saint-Dominique i 7:e arrondissementet och tar emot gäster från tidig morgon till kväll olika dagar i veckan. Terrassen fungerar bra i fint väder, medan interiören skyddar när vädret är sämre.
Köket hämtar ungefär 90 procent av ingredienserna säsongsbetonat och skapar färska rätter dagligen, från flagnande croissanter på morgonen till hemmagjord pesto med tagliatelle på kvällen. Detta fokus på färskhet och säsongstillgänglighet skiljer det från många andra matställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
