Sokai Sushi Bar Doral, Japansk restaurang i Doral, USA
Sokai Sushi Bar Doral är en japansk restaurang i Doral, Florida, som serverar sushi rolls, sashimi, grillad skaldjur och varma rätter. Lokalen är modern och avslappnad, anpassad för både snabba luncher och längre middagar för grupper eller par.
Restaurangen öppnade i Doral, en stad som växte snabbt under de senaste årtiondena som ett centrum för latinamerikanska gemenskaper i södra Florida. Denna miljö formade inriktningen på menyn från början och ledde mot en mix av japansk och sydamerikansk matlagning.
Menyn hämtar inspiration från Nikkei-köket, en stil som föddes ur japansk invandring till Peru och som blandar japansk teknik med sydamerikanska ingredienser som aji amarillo. Detta tillvägagångssätt är vanligt i Miami och speglar smakerna hos den latinamerikanska gemenskap som formar mycket av Dorals matscen.
Restaurangen ligger i en tillgänglig del av Doral med parkering i närheten, vilket gör den lätt att nå med bil. Lunch- och middagstider kan fyllas upp, så att boka i förväg eller komma tidigt på vardagar ger dig mer flexibilitet.
En av rätterna på menyn kallas Tuna Pizza, men den har inget med italiensk pizza att göra: det är en knaprig bas toppad med färsk tonfisk, cream cheese och avokado. Namnet är mer en lekfull hänvisning till rättens form än till dess ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
