Flam's, Restaurang i Strasbourg, Frankrike.
Flam's är en restaurang i Strasbourg som specialiserar sig på Flammekueche, en tunn frasig paj med färsk grädde, lök och tärnat fläsk. De tre matsalarna och två valvutrymmena erbjuder olika miljöer för din måltid.
Platsen öppnade 1990 med fokus på traditionell tillagning av alsassisk Flammekueche. Detta specialiserade tillvägagångssätt har format restaurangens identitet sedan dess.
Restaurangen visar upp alsassiska mattraditioner genom olika tolkningar av Flammekueche, från klassiska recept till moderna versioner med vegetariska eller kreativa pålägg. Du kan se hur denna regionala specialitet anpassar sig till olika smaker och preferenser.
Restaurangen ligger nära katedralen Notre-Dame och har öppet alla dagar i veckan. Menyer med fast pris gör det enkelt att planera din måltid utan överraskningar.
Restaurangen samarbetar med ett lokalt vineri och serverar Riesling och Gewurztraminer från regionen. Dessa kombinationer låter dig smaka på den alsassiska vintraditionen tillsammans med maten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
