Ralph & Kacoo's, Restaurang i Spanish Fort, Alabama, USA
Ralph & Kacoo's är en cajunrestaurang med skaldjur i Spanish Fort. Menyn är stor och innehåller bland annat stekt kattfisk, räkor från Mexikanska golfen och färska ostron. Lokalen har en kustnära stil med flera matsalar, bland annat särskilda utrymmen för mindre sällskap eller mer avskilda måltider.
Restaurangkedjan startade 1969 vid stranden av False River och expanderade senare i sydöstra USA. Tillväxten ledde till platser i Louisiana, Texas och Alabama, och Spanish Fort blev en av de etablerade restaurangerna.
På väggarna i matsalen visas verk av lokala konstnärer, och köket använder traditionella tillagningsmetoder från Gulfkusten för regionala skaldjursspecialiteter. Kopplingen till den lokala konstscenen och de beprövade metoderna formar hela matupplevelsen.
Restaurangen tar emot gäster under olika säsonger och tider på dygnet, så det är bra att komma tidigt under rusningstid. Flera matsalar gör att grupper i olika storlekar kan sitta flexibelt, vilket kan korta väntetiderna.
Byggnaden vid Battleship Parkway har stora bankettlokaler som passar för bröllop, frierier och gruppsamlingar. Dessa särskilda utrymmen gör platsen populär för firanden och högtider som hålls på plats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
