La Fornace Anzio, Skaldjursrestaurang i Anzio, Italien
La Fornace Anzio är en skaldjursrestaurang i Anzio som tillagar dagliga rätter av färsk fisk och skaldjur fångade lokalt längs kusten. Köket arbetar nära fiskebåtar för att få tag på kvalitetsingredienser för traditionella italienska recept.
Restaurangen ligger i Anzio, en stad som fungerade som en romersk hamn kallad Antium under antiken och blev strategiskt viktig under andra världskriget. Läget vid havet har format platsens karaktär och dess koppling till havet sedan antiken.
Platsen speglar hur lokala fiskare har format matvanorna här: rätterna ändras beroende på vad båtarna tar in, vilket visar rytmen i Medelhavets fiskeliv.
Platsen ligger på Via delle Fornaci och är tillgänglig för rullstolar, vilket gör det enkelt för alla att besöka. Det är bäst att boka i förväg för kvällsmåltider, eftersom detta ställe blir upptaget under middagsserveringen.
Denna plats kombinerar pizzakonst med skaldjursspecialiteter och blandar två separata italienska matlagningstraditioner under ett tak. Blandningen låter besökare hitta prisvärda måltider samtidigt som de njuter av kvalitetsförberedelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
