Al Nono Risorto, Italiensk restaurang i Venedig, Italien
Al Nono Risorto är en italiensk restaurang i Venedig med en inre gård som har trädgårdsplatser. Här kombineras traditionell venetiansk matlagning med en omgivning som skiljer sig från de flesta andra matställen i staden.
Namnet kommer från 'nono', en liten fisk som är infödd i Venediglagunen. Detta val kopplar restaurangen till fisketraditioner som har präglat regionen i århundraden.
Menyn hämtar från traditionell venetiansk matlagning, med rätter som salt torsk och sardiner tillagade enligt recept som förts vidare genom generationer. Dessa rätter visar hur den lokala maten alltid har formats av lagunen och vad den erbjuder.
Trädgården nås direkt från huvudingången, så trädgårdsytorna är lätta att nå utan att behöva ta sig mellan olika nivåer. Den som söker en lugnare plats bort från gatuljud bör planera att äta i utomhusutrymmena där trädgården ger en lugnare upplevelse.
Namnet har en dubbel betydelse: det syftar på en lokal fisk, men på venetiansk dialekt kan 'nono' också betyda något mindre eller anspråkslöst. Detta språkliga lager ger en lekfull äkthet som de flesta besökare förbiser när de beställer från menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
