L'ambassadeur, Halalrestaurang i Lille, Frankrike.
L'ambassadeur är en halalrestaurang på Rue des Postes som fokuserar på grillade kötträtter. Köket erbjuder olika versioner av kalkon escalope, färska skaldjursrätter och hemlagade såser till tallrikarna.
Restaurangen öppnade i ett bostadsområde i Lille och hjälpte till att introducera halalkök i området. Den växte till en viktig plats för lokala som söker denna typ av mat.
Menyn förenar lokala smaker med halalmetoder, och skapar en plats där olika mattraditioner möts och samexisterar.
Restaurangen öppnar dagligen från 18:00 och håller öppet till 00:45 på lördagar för senare servering. Flera betalningsalternativ accepteras, inklusive måltidskuponger.
Restaurangen använder vulkaniska stengrillar som sin signaturmetod, vilket ger grillat kött en särskild smak. Tekniken kombineras med färsk mozzarella och hemmagjorda såser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
