Neko Ramen, Japansk restaurang i 9:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Neko Ramen är en japansk restaurang i 9:e arrondissementet i Paris som serverar traditionella ramenskålar med hemmagjord buljong och färska nudlar. Menyn har ett urval av toppingar som kyckling, fläsk och grönsaker tillagade enligt japanska matlagningsmetoder.
Restaurangen grundades i början av 2020 av grundaren Sedrik Allani, som hade genomgått specialiserad utbildning vid Rajuku ramen school i Tokyo. Denna yrkesbakgrund formade det synsätt och de tekniker som används i verksamheten.
Restaurangen delar japanska mattraditioner med sina gäster genom hur varje rätt serveras och presenteras. Besökare kan observera och uppleva äkta seder som speglar hur människor äter i Japan.
Restaurangen ligger nära Passage Verdeau och har öppet dagligen från 11:30 till 22:00. Gäster kan äta vid borden, ta med maten eller beställa leverans via nätplattformar.
På andra våningen finns ett japanskt körsbärsträd som blickfång. Sommarterrassen använder bambuarrangemang för att skapa separata matplatser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
