"La Picea" Pizzeria & Braceria, Pizzeria och grillrestaurang i Levanto, Italien
La Picea är en pizzeria och grillrestaurang i Levanto med två matsalar och ett öppet kök där kockar tillagar traditionell italiensk pizza och grillat kött. Gästerna kan följa tillagningen direkt från sina bord.
Restaurangen började som en liten takeaway-pizzeria och expanderade till det den är idag under Riccardo La Rosas ledning. Ägarens skapelse kallad 'Profumi Liguri' vann världsmästerskapet i pizza 2019.
Restaurangen hämtar ingredienser från det omgivande liguriska landsbygden, och du kan smaka hur säsongens råvaror formar det som finns på pizzamenyn.
Det är klokt att boka i förväg eftersom båda matsalarna fylls upp regelbundet. Restaurangen erbjuder glutenfri pizza och serverar hantverksöl från Ligurien-regionen och Genua.
Köket skapar specialpizzor inspirerade av de sju dödssynderna, vilket ger en lekfull twist på menyn. Dessa pizzor är gjorda med typ 2-mjöl och har lokala pinjenötter som signaturingrediens.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
