La Montoliva, Restaurang i Vilallonga del Camp, Spanien
La Montoliva är en restaurang som huserar i ett lantligt hus omgivet av oliv- och hassellundar i jordbruksområdet Camp de Tarragona. Restaurangen erbjuder olika matalternativ och kan ta emot upp till 200 gäster för evenemang.
Restaurangen har utövat samma hantverk i över tre decennier och har bevarat lokala recept genom generationer av familjens matlagningstraditioner. Detta kontinuerliga arbete har gjort den till en bevarare av regional kulinarisk tradition.
Köket följer katalanska traditioner med rätter som grillad kanin, torsk med honung och regionala korvar gjorda på lokala ingredienser. Dessa recept speglar jordbruksomgivningen och regionens matvanor.
Ett besök planeras bäst genom att ringa i förväg, särskilt om du besöker i grupp eller på helger. Restaurangen ligger i en lantlig miljö, så avsätt gott om tid och det rekommenderas att resa med bil.
Restaurangen sköter sin egen trädgård och förser köket direkt med färska produkter odlade på plats. Detta förbinder den dagliga verksamheten med det omgivande jordbruket och gör varje rätt nära knuten till årstiderna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
