Kerala Mess, Restaurang med keralisk mat i Vidyaranyapura, Bengaluru, Indien.
Kerala Mess är en restaurang som serverar traditionella rätter från Indiens sydvästra kust och är verksam över två våningar. Här erbjuds regionala specialiteter och drycker tillagade med klassiska metoder.
Restaurangen öppnade igen under ny ledning som New Kerala Mess men behöll sitt rykte för autentiska keraliska tillagningsmetoder och recept. Denna övergång bevarade kärntraditionerna som definierar stället.
Köket tillagar rätter med rötter i keraliska matlagningstraditioner, bland annat fiskcurry, kycklingbiryani och rostat kött enligt regionala metoder. Dessa recept formar hur lokala och besökare upplever maten från Indiens sydvästra kust.
Restaurangen är öppen dagligen och har sittplatser över två våningar för grupper av olika storlekar. Priserna varierar beroende på rätterna och portionerna du väljer.
Restaurangen är känd för sin speciellt tillagade limejuice, som gästerna ofta nämner i recensionerna. Denna dryck har blivit en signatur för stället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
