Anjappar, Restaurang och hotell i Koramangala, Bangalore, Indien
Anjappar är en restaurang och hotell med två nivåer i Koramangala, med matsalar och rum inredda med trämöbler och sydindiska inslag. Anläggningen kombinerar restaurang och boende under ett tak med genomtänkt design.
Restaurangkedjan började 1964 i Chennai och förde autentiska tillagningsmetoder till sina platser. Denna Bangalore-filial upprätthåller kedjans grundprinciper.
Restaurangen formar hur människor äter med rätter från Tamil Nadu som har gått i arv genom generationer i Chettinad-familjer. Tillagningen följer ärvda tekniker och karakteristiska kryddblandningar som gör maten på detta ställe speciell.
Läget ligger nära stora affärscentrum i Koramangala och erbjuder gott om parkering för besökare. Det fungerar bra för dem som vill äta och övernatta.
Köket maler sina kryddblandningar dagligen på stenkvarnar för hand för att bevara textur och intensitet för autentiska Chettinad-rätter. Denna arbetsintensiva process skiljer maten från andra restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
