The Mustard Seed, Restaurang i Inverness, Highland, Storbritannien
The Mustard Seed är en restaurang inrymd i en ombyggd kyrka med stenmurar, träbalkar och stora fönster mot floden Ness. Interiören behåller många ursprungliga arkitektoniska detaljer samtidigt som den ger moderna bekvämligheter för gästerna.
Byggnaden var ursprungligen en presbyteriansk kyrka från 1840 med viktorianska arkitektoniska drag. Den byggdes om till restaurang 1995 med mycket av den historiska karaktären bevarad.
Restaurangen visar verk av lokala konstnärer från Highland och kombinerar traditionella skotska ingredienser med moderna europeiska tillagningsmetoder. Gästerna upplever denna blandning i varje serverad rätt.
Det centrala läget i Inverness gör restaurangen lätt att nå till fots och erbjuder utsikt över floden från insidan. Förbokning rekommenderas starkt, särskilt under högsäsong när borden fylls snabbt.
Restaurangen har sin egen örtagård på terrassen, vilket ger färska ingredienser för matlagning året runt. Detta förfarande kopplar ingrediensernas ursprung direkt till det som hamnar på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
