La Mulata, Brasiliansk restaurang i Reggio nell'Emilia, Italien
La Mulata är en brasiliansk restaurang i Reggio nell'Emilia, som för sydamerikansk matlagning till Emilia-Romagna-regionen. Menyn täcker klassiker som feijoada och grillat kött tillagat enligt brasilianska recept.
Restaurangen grundades för att introducera brasiliansk mat till en region känd för sina egna starka mattraditioner. Det var en av de första platserna i Emilia-Romagna som helt fokuserade på sydamerikansk mat.
La Mulata för churrasco-traditionen till norra Italien, där köttbitar grillas på långa spett och bärs direkt till bordet. Detta sätt att äta, med servitörer som kommer runt tills gästerna är mätta, är en social ritual i Brasilien.
Restaurangen är inte öppen varje dag, så det är värt att kolla öppettiderna innan du går. Att boka bord i förväg är en bra idé, särskilt på helger.
Vid sidan av grillat kött erbjuder restaurangen en buffé med varma och kalla brasilianska rätter, vilket skiljer den från de flesta ställen som bara serverar à la carte. Gästerna kan röra sig fritt mellan olika rätter istället för att hålla sig till en enda beställning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
