Firebirds Wood Fired Grill, Amerikansk steakhouse i Mecklenburg County, USA.
Firebirds Wood Fired Grill är en steakhouse som lagar nötkött, skaldjur och amerikanska rätter över en grill som eldas med lövträ. Den öppna lågan ger maten en kraftig rökig smak och är den centrala tillagningsmetoden i hela köket.
Restaurangen grundades för att introducera tekniker för vedeldad grillning i området. Betoningen på lagrat nötkött blev ett kännetecken från öppnandet.
Restaurangen samarbetar med närliggande gårdar för att få tag på säsongens råvaror till sin meny. Denna koppling formar hur köket närmar sig sin dagliga matlagning och återspeglar band till det omgivande jordbrukssamhället.
Besökare kan välja mellan en trerättersmeny, weekendbrunch och olika beställningsalternativ. Takeaway, upphämtning vid bilen och leverans finns tillgängligt tillsammans med att äta på plats.
Anläggningen har en särskild Firebar där handgjorda cocktails och ett stort urval av viner serveras. Denna speciella avdelning erbjuder kombinationer som är särskilt utformade för de grillade rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
