O' Peperino e Milano, Pizzeria och italiensk restaurang i Milano, Italien
O' Peperino e Milano är en restaurang i centrala Milano som serverar napolitansk pizza och syditalienska rätter tillsammans med en särskild glutenfri meny. Stället använder bra råvaror i all matlagning och har separata arbetsytor för vanlig och specialiserad tillagning.
Restaurangen grundades 2009 när Nicoletta Taglialatela tog med autentiska napolitanska tillagningsmetoder och recept till Milano. Satsningen uttryckte en önskan att etablera syditalienska mattraditioner i en nordlig stad.
Namnet förenar två italienska städer och speglar filosofin att förankra napolitansk tradition i Milano. Besökare upplever denna koppling direkt på tallriken genom rätter som kombinerar hantverk med lokala råvaror.
Stället välkomnar rullstolsanvändare och har öppet dagligen för lunch och middag. Det är klokt att komma tidigt för att undvika långa väntetider, särskilt under rusningstid mitt på dagen och på kvällen.
Användningen av separata tillagningsytor gör att restaurangen kan servera glutenfria måltider utan risk för korskontaminering. Denna omsorg är ovanlig på många pizzeria och gör det till en trygg plats för personer med celiaki.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
