Pampas Rodizio, Brasiliansk restaurang i Bryssel, Belgien
Pampas Rodizio är en brasiliansk restaurang där grillat kött på spett ständigt bärs till ditt bord av köttskärare som visar färska bitar under måltiden. Menyn har olika köttsorter tillagade med traditionella tekniker från södra Brasilien.
Restaurangen introducerade konceptet churrascaria från södra Brasilien till Bryssel och förde med sig en matt tradition som har djupa rötter i gauchokulturen i södra Brasilien. Denna stil med grillat kött som serveras vid bordet kom från boskapsområden där sådana fester var vanliga.
Sättet måltider utvecklas på här speglar hur brasilianare behandlar ätande som utökad social tid där människor stannar kvar och delar samtal medan de äter tillsammans.
Restaurangen välkomnar gäster från måndag till fredag från kl. 18.00 till 22.30, medan helgtimmarna är utökade för att täcka både lunch och middag. Det är bäst att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom antalet platser är begränsat.
Gästerna styr sin ätningstakt med hjälp av ett dubbelsidigt kortsystem där grönt signalerar fortsatt service och rött indikerar att de behöver en paus. Detta enkla verktyg låter dig hantera måltidsrytmen utan att behöva prata.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
