Divella, Restaurang i Cankurtaran, Turkiet.
Divella är en restaurang med modern inredning som erbjuder italienska rätter och skaldjur tillsammans med turkiska mattraditioner, baserat på lokala råvaror. Menyn anpassas efter vad som finns tillgängligt från lokala leverantörer och säsongens variation.
Restaurangen etablerade sig som en matdestination i området nära Sultanahmet och betjänar både boende och besökare som passerar genom området. Den kontinuerliga driften har gjort den till en bekant plats i denna del av staden.
Köket hämtar från både italienska tekniker och turkiska ingredienser och skapar rätter som speglar mötet mellan två kulinariska världar. Denna fusion syns naturligt i hur menyn är uppbyggd och presenteras för gästerna.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, så du kan välja den matmiljö du föredrar. Det är bra att boka bord i förväg om du besöker den under stressiga måltidstider.
Teamet får färsk fångst direkt från lokala fiskare varje dag, vilket säkerställer kvaliteten och äktheten hos skaldjuren som serveras. Denna direkta relation till leverantörer ger måltiderna en koppling till vattnen runt omkring.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
