Bardenay Restaurant & Distillery, Restaurang och destilleri i Coeur d'Alene, USA.
Bardenay är en restaurang med ett integrerat destilleri i Coeur d'Alene, där mat och dryckestillverkning sker under samma tak. Köket använder ingredienser från lokala producenter, medan destilleriet tillverkar vodka, rom och gin på plats för cocktails.
Etablissemanget var den första restaurangen med sitt eget destilleri i USA, vilket satte en ny standard i livsmedels- och dryckesbranschen. Denna innovation skedde i början av 2000-talet och inspirerade andra aktörer att anta liknande koncept.
Restaurangen formar det lokala matlivet genom att servera nordvästlig regional mat som framhäver lokalt odlade ingredienser och säsongsspecialiteter från Idaho.
Platsen välkomnar gäster i en matsal eller för privata evenemang med bokning, och har öppet året runt. Utökade öppettider och speciella erbjudanden sker under Restaurant Week på vintern.
Gäster kan se destillationsprocessen medan de äter och se hur spriten skapas. Denna öppenhet låter besökare bättre förstå var deras drycker kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
