Buddy's Pizza, Pizzeria i Macomb County, USA.
Buddy's Pizza serverar fyrkantiga skivor med en tjockare skorpa, toppade med brick cheese från Wisconsin som läggs under de andra toppingarna och såsen. Denna ordning skiljer sig en del från traditionell amerikansk eller italiensk pizzatillagning.
Platsen öppnade 1946 och introducerade en ny pizzastil som hämtade inspiration från regionens tillverkningsarv. Detta tillvägagångssätt spreds senare bortom Michigan och påverkade pizzatillverkning i andra områden.
Restaurangen representerar ett lokalt sätt att laga mat som är djupt rotat i hur människor i denna region delar och njuter av pizza tillsammans. De fyrkantiga skivorna med sina tjocka, krispiga kanter har blivit något många förknippar med hem och familj.
Du kan beställa mat för upphämtning eller leverans via restaurangens webbplats och vanligtvis ha tillgång från 11.00 till 21.00. Beställningsprocessen är enkel att navigera online och lätt att slutföra hemifrån om du föredrar att äta där.
Köket använder stålpannor som ursprungligen kom från bilfabriker, vilket ger skorpan dess särskilda konsistens och smak. Denna praktiska koppling visar hur lokal industri och mat är sammankopplade.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
