Schiffenberg, Restaurang och ölträdgård i Gießen, Tyskland
Schiffenberg är en restaurang och ölträdgård på en kulle inom ett gammalt klosterområde. Stället lagar regionala rätter och bakar sitt eget bröd i ett bageri på platsen.
Klosterkomplexet grundades 1130 och har länge präglat landskapet på kullen. År 1972 förvärvade staden Gießen platsen från staten och öppnade den för allmänheten.
Platsen är en del av klosterkomplexet och fungerar som en mötesplats där besökare upplever föreningen av historisk miljö och samtida samhällsliv. Lokala grupper och föreningar träffas här regelbundet, vilket gör det till en social knutpunkt för området.
Tillträde till platsen sker utifrån, medan anläggningarna ligger inom klosterområdet. Besökare bör vara medvetna om att terrängen är historiskt skiktad och kan ha ojämna ytor.
Matsalen har en restaurerad öppen spis som hade stått oanvänd i mer än 20 år innan nuvarande verksamhetsutövare tog den i bruk igen. Denna detalj speglar omsorgen i att återuppliva den historiska platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
