Historic Bilice Borek Shop, Traditionell restaurang i Çayırbaşı, Turkiet
Historiska Bilice Borek Shop är en restaurang som specialiserar sig på turkiska bakverk gjorda med tunn, krispig deg och fyllda med olika ingredienser. Bakverken tillagas färska dagligen med traditionella recept och fyllningar som ost, spenat och köttfärs.
Butiken grundades och har vuxit till att bli en viktig plats för den lokala matkulturen i området. Genom åren har den behållit sin ställning som ett etablerat ställe där traditionella recept fortsätter att serveras.
Grannar samlas här på morgonen för att dela frukost och samtala över nygjorda bakverk. Denna butik fungerar som en mötesplats där lokalbefolkningen tillbringar tid tillsammans och njuter av mat tillagad på traditionellt sätt.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och brukar vara mindre fullsatt senare på dagen. Besökare bör veta att detta är ett populärt ställe bland lokalbefolkningen, så morgnarna kan bli upptagna, särskilt på helger.
Från övervåningen kan besökare se havet medan de äter, vilket ger en oväntad utsikt för denna typ av butik. Vissa specialiteter som köttbakverk fyllda med druvor finns inte vanligtvis på andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
