Poulet - Westgate, Fransk restaurang i Singapore
Poulet Westgate är en fransk restaurang som har stekt kyckling som sitt huvudfokus, med ett öppet kök där kockar arbetar med färska ingredienser och traditionella tillagningsmetoder. Utrymmet visar kökets arbete direkt för gästerna, och betonar den omsorg som läggs i varje rätt.
Restaurangen öppnade 2012 och förde med sig franska stektraditioner till Singapore där denna stil av matlagning inte var vanlig tidigare. Sedan dess har konceptet vuxit på flera köpcentrumplatser runt om i landet.
Restaurangen för med sig franska tillagningsmetoder till den lokala matscenen, där gäster kan smaka hemmagjorda såser tillsammans med stekt kyckling. Denna blandning visar hur europeiska mattraditioner anpassar sig till Singapores matkultur.
Restaurangen ligger i Westgate köpcentrum och tar emot både äta inne och takeaway beställningar från gäster. Det öppna köket innebär att besökare upplever värmen och dofterna från matlagningen direkt, vilket formar den övergripande matupplevelsen.
Varje kyckling tillagas färsk dagligen och rostas långsamt på plats, medan såserna följer familjerecept som förblir privata. Dessa hemmagjorda variationer ger maten en smak du inte hittar i större kedjerestauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
