Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel, Restaurang i Xingfu Village, Taiwan
Guest House Sheraton Grand Taipei Hotel ligger på 17:e våningen i Sheraton Grand Taipei Hotel och har tretton privata matsalar med totalt 285 platser. Utrymmena passar för grupper i olika storlekar och möjliggör både mindre och större privata evenemang.
Etablissemanget uppstod genom att en medlemsklubb omvandlades till en offentlig restaurang. Under kocken Lin Ju-Weis ledning fick den Michelin-stjärnor under flera år.
Restaurangen fokuserar på Sichuan- och Huai Yang-kök med rätter utformade för grupper vid runda bord utrustade med roterande brickor för delning.
Besökare bör boka i förväg eftersom restaurangen fylls snabbt och plats för större grupper kräver samordning. Formell klädsel förväntas eftersom det är en exklusiv inrättning.
Restaurangen har en strikt filosofi kring portionsstorlekar och serverar vissa rätter som skaldjurs- och dim sum-fat alltid i samma antal bitar. Denna konsekvens speglar kockens fokus på precision och standardiserad kvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
