The Iberian Pig, Spansk restaurang i Decatur, USA.
The Iberian Pig är en spansk restaurang i centrala Decatur på Sycamore Street som serverar tapas, charkuterier och handgjorda korvar. Menyn kretsar kring små rätter gjorda för att delas, tillsammans med ett genomtänkt urval av viner som passar maten.
Restaurangen grundades av Federico Castellucci III och stärkte den spanska kulinariska närvaron i Georgias restaurangscen. Dess ankomst lade till autentiska spanska matlagningsalternativ till Decaturs matutbud.
Restaurangen levandegör spanska matvanor genom delade tapas och urval av charkuterier. Besökare upplever traditionen direkt i hur maten kommer för att delas och det noggranna urvalet av importerade ostar från olika regioner.
Restaurangen har öppet varje dag med längre öppettider på helger för flexibla måltider. En Happy Hour med fokus på charkuterier och viner pågår på vardagseftermiddagar, vilket gör det till en bra tid att utforska menyn till en lägre kostnad.
Kökschef Alonzo Avila kombinerar traditionella spanska ingredienser med lokala produkter från Georgia i rätter som ändras med säsongen. Denna blandning av beprövade tekniker och regionala ingredienser skapar en egen tolkning av spansk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
