La Fontaine, Restaurang i Menpenti Rouet, Marseille, Frankrike
La Fontaine är en tunisisk restaurang i området Menpenti Rouet i Marseille. Restaurangen erbjuder traditionella nordafrikanska specialiteter som couscous med fisk eller kött, tillsammans med handgjorda brickbakelser med ägg.
Restaurangen etablerades i distriktet 13006 i Marseille, vilket speglar den långa relationen mellan fransk och tunisisk matlagning. Denna koppling utvecklades genom Marseilles roll som medelhavshamnstad.
Rätterna här följer äkta tunisiska recept, med kryddor och tillagningsmetoder som speglar de ursprungliga smakerna i nordafrikansk matlagning.
Restaurangen ligger på Avenue Jules-Cantini och har öppet för lunch och middag från tisdag till söndag. Lokalen är enkel och rymmer en okomplicerad måltid.
Restaurangen tillagar fiskcouscous på beställning och kombinerar medelhavets skaldjur med traditionell tunisisk grynberedning. Denna specialitet visar hur lokala ingredienser integreras i klassiska nordafrikanska metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
