La Pescadería, Skaldjursrestaurang i Cuauhtémoc-distriktet, Mexico City, Mexiko
La Pescadería är en skaldjursrestaurang i Cuauhtémoc-distriktet som specialiserar sig på rätter med färsk fisk och ligger på Rio Lerma 185. Menyn bjuder på tonfisktoster, governor-tacos, ceviche, grillad röd snapper och andra fiskrätter från kusten, serverade i en avslappnad miljö.
Etablissemanget uppstod som en del av Mexico Citys framväxande matscen och introducerade skaldjursspecialiteter från kustregioner till huvudstaden. Det representerar en förändring i stadens matkultur när restauranger i allt högre grad fokuserade på regionala kulinariska traditioner och rätter med färsk fisk.
Restaurangen hedrar traditionella metoder för tillagning av skaldjur från Mexikos kuster, samtidigt som den för in moderna matkoncept till huvudstaden. Gästerna upplever en blandning av klassiska tekniker och moderna rätter inspirerade av olika kustregioner.
Restaurangen har öppet till sent från tisdag till lördag och stänger kl. 02:00, vilket passar för kvällsmat eller sen kvällsmat. På söndagar och måndagar avslutas serveringen kl. 21:00, så besökare bör planera tiden därefter.
En DJ uppträder här från torsdag till lördag med start kl. 15:00, vilket ger livemusik till måltiden. Denna underhållning förvandlar utrymmet dessa kvällar och skapar en mer social och energisk matmiljö än andra dagar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
