Berlin Costelaria, Steakhouse i Santo André, Brasilien
Berlin Costelaria är en steakhouse i Santo André som specialiserar sig på grillat kött, inklusive olika styckdelar av nötkött, fläskkött och korvar tillagade med traditionella brasilianska grillmetoder. Köket kombinerar tyska influenser med lokala tillagningstekniker.
Restaurangen grundades för att kombinera tyska kulinariska stilar med brasilianska grilltraditioner, vilket skapade en särpräglad köksidentitet. Detta fusion angreppssätt fortsätter att definiera menyn och ryktet idag.
Restaurangen kombinerar tyska och brasilianska grilltraditioner, med rätter som speglar regionala metoder och kött tillagat över öppen eld i en fusion stil.
Helgbesök fungerar bäst, eftersom restaurangen öppnar vid middagstid på lördag och söndag för en mer avslappnad måltid. På vardagar krävs reservationer på grund av kortare öppettider.
Varje styckdel av kött får sin egen kryddblandning och exakta tillagningstider som restaurangen har förfinat under många år. Denna uppmärksamhet på detaljer gör varje besök unikt smakfullt och noggrant planerat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
