Texas Café, Restaurang i Ajaccio, Frankrike
Texas Café är en restaurang i Ajaccio som kombinerar amerikansk och karibisk matlagning med influenser från den lokala franska traditionen. Menyn erbjuder rätter som tacos och burritos tillsammans med mat som speglar öns medelhavskaraktär.
Etablissementet förde amerikansk matkultur till Ajaccio för bara några år sedan och introducerade Tex-Mex-smaker till denna medelhavsö. Detta tillskott till den lokala matscenen visar hur stadens matutbud har expanderat över tid.
Restaurangen blandar franska medelhavsingredienser med amerikanska tillagningsmetoder och serverar tacos, burritos och nachos tillsammans med lokala rätter. Denna fusion speglar mötet mellan två olika matt traditioner på ön.
Platsen ligger centralt i Ajaccio och är lätt att nå till fots. Priserna är måttliga, och du bör kontrollera öppettiderna eftersom det stänger på söndagskvällar och måndagar.
Restaurangen hämtar lokala korsikanska ingredienser för att skapa äkta Texas-inspirerade rätter. Denna koppling mellan två mycket olika regioner visar hur kreativt köket faktiskt är.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
