Fonda San Miguel, Mexikansk restaurang i Austin, USA
Fonda San Miguel är en mexikansk restaurang som serverar regionala rätter från Oaxaca, Puebla, Veracruz och Yucatan i en miljö som liknar en hacienda. Matsalen har antika möbler och originalkonstverk som samlats in från hela Mexiko.
Restaurangen öppnade 1975 och förde äkta mexikansk matlagning från landets inre till Texas. Detta skilde sig markant från de Tex-Mex-rätter som var vanliga i regionen vid den tiden.
Interiören visar mexikansk konst och traditionella föremål från olika regioner i landet. Föremålen har en direkt koppling till de regionala rätter som serveras i matsalen.
Restaurangen ligger i området North Loop och är lätt att nå. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger, för att vara säker på att få ett bord.
En angränsande lokal som heter Tzintzuntzan fokuserar på regionala mexikanska frukost- och lunchspecialiteter. Denna utökning ger besökare möjlighet att utforska olika måltider under dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
