Massart, Bar och italiensk restaurang i Chamberí, Madrid, Spanien.
Massart är en restaurang i Chamberí som serverar italiensk pizza och rätter med belgisk påverkan. Menyn har mat tillagad med noggrant utvalda ingredienser, presenterad i en modern och välkomnande lokal.
Restaurangen öppnade 2009 när två belgiska bröder tog med sin passion för italiensk mat till Madrid. De tränade i traditionella tekniker innan de startade detta ställe, och kombinerade det de lärt sig med sin egen kulinariska bakgrund.
Namnet kommer från de belgiska grundarna, och deras europeiska arv syns i hur köket blandar italienska och belgiska matlagningsstilar. Du kan smaka denna blandning av traditioner i varje rätt som serveras här.
Restaurangen har olika öppettider beroende på dag, med längre öppettider från torsdag till söndag. Det är värt att kolla öppettiderna innan du besöker, för att vara säker på att du kommer in.
Pizzadegen genomgår en 72-timmars fermenteringsprocess före bakning, vilket skapar en säregen textur och smak. Denna långa förberedelsetid är det som skiljer pizzaen från de flesta andra ställen i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
