Pizza Bella, pizzeria i Le Blanc, Frankrike
Pizza Bella är en italiensk pizzeria i Le Blanc som tillagar olika sorters pizza med traditionella metoder. Matsalen passar både familjer och par i en avslappnad miljö.
Platsen började 1993 med en mobil pizzaugn i en Peugeot J9 som reste genom byar innan den fick en fast plats 2002. Denna resa visar hur den utvecklades från en resande verksamhet till en etablerad lokal restaurang.
Restaurangen kombinerar italienska tillagningstekniker med regionala franska produkter och skapar en meny som förenar medelhavets och lokala smaker.
Restaurangen ligger på Place du Bateau och har öppet på kvällarna de flesta dagar i veckan. Det är klokt att komma tidigt på helgerna när det tenderar att vara fullare.
Teamet förbereder färsk pizzadeg och ingredienser varje morgon enligt recept som utvecklats genom decennier av arbete i regionen. Detta dagliga hantverk utgör kärnan i verksamheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
